Delaware
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Detrás del Coppola Bistro
Me llamo Stephan, bienvenidos a Coppola Bistro.
Stephan Benazet es el alma del restaurante.
Padre de dos hijos y criado en una familia de restauradores, combina tradición, disciplina y una hospitalidad genuina para crear un lugar donde la calidad y la conexión son igualmente importantes.
Padre. Chef. Anfitrión.
Acerca de Coppola
Coppola es más que un restaurante.
Es un lugar donde la gente se reúne.
Nuestra historia está estrechamente ligada a Port Andratx.
a su estilo de vida, sus clientes leales y lo especial
momentos compartidos aquí. Aquellos que conocen este puerto
Entiendan: no vienen solo por la comida.
Vienes por el ambiente.
Al mismo tiempo, Coppola lleva la firma gastronómica.
de la familia Benazet – moldeada por la experiencia,
dedicación y un compromiso genuino con la calidad,
No solo en lo que servimos, sino también en cómo recibimos a nuestros clientes.
Creemos que la buena comida requiere tiempo.
El servicio debe ser atento, pero nunca intrusivo.
Y que un restaurante realmente se sienta vivo.
cuando los huéspedes regresan una y otra vez.
Coppola se construyó sobre la tradición.
Y continúa creciendo a través de la conexión.
A través de rostros conocidos.
A través de conversaciones que se prolongan más de lo previsto.
A través de noches que se convierten en recuerdos.
Tanto si llevas años viviendo en Port Andratx como si descubres este lugar tan especial por primera vez, estaremos encantados de darte la bienvenida.
Un cordial saludo,
Stephan Benazet
NUESTRA HISTORIA
El comienzo – Los años en Le Café
(Raíces familiares y tradición)
Mi andadura comenzó en Le Café, un restaurante familiar dirigido por mi padre, Alain Benazet.
Era una época en la que la calidad era el único criterio para definir el éxito.
Junto con mis hermanos, aprendí disciplina, respeto por los ingredientes y, lo más importante, la importancia de las relaciones personales con nuestros clientes.
Le Café se hizo famoso por su constancia, su calidez y sus platos que la gente aún recuerda hoy en día.
2009 – Un punto de inflexión
(El nacimiento de Coppola)
Al comienzo de la crisis económica, llegó el momento de tomar una decisión.
En lugar de renovar un contrato a largo plazo, opté por empezar algo nuevo.
Un espacio pequeño con un gran potencial: el antiguo Coppola.
Una cocina diminuta. Una pequeña terraza.
Sencillo, manejable, pero lleno de oportunidades.
Fue un nuevo comienzo basado en la experiencia.
Crecimiento y perfeccionamiento
(Pizza y gente)
La nueva ubicación nos permitió redefinir nuestra identidad.
Coppola se convirtió en "Pizza & People", no en el sentido de tener la mejor pizza de la isla, sino en hacer la pizza que nuestros clientes realmente adoran.
Ampliamos el menú, introdujimos platos de autor y formamos un equipo que entendió una cosa con claridad:
El servicio se trata de conexión.
Desde cenas al atardecer junto al mar hasta calidad a precios asequibles para todos, Coppola encontró su propia voz.
Hoy: nuevos tiempos, mismo compromiso.
Hoy seguimos dando la bienvenida tanto a los clientes habituales de Le Café como a las nuevas generaciones que descubren Port Andratx.
Dos valores permanecen sin cambios:
• Compromiso con la calidad
• Relaciones genuinas con nuestros huéspedes
Coppola no es solo un restaurante.
Es continuidad.
Es familia.
Es mi hogar.
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Descubre nuestra carta, reserva tu mesa y disfruta de tu estancia con nosotros.
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Descubre nuestros platos de temporada y los clásicos de Coppola, preparados con esmero, ingredientes frescos y un toque de tradición mediterránea.
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Disfruta de Coppola donde quieras.
Pide tus platos favoritos para recoger y llévate contigo el sabor de Port Andratx.
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DIRECCIÓN
Avenida Mateo Bosch 13
07157 Puerto Andratx
Contacto
Horario de apertura
Todos los días de 12:00 a 20:00.
